Ketahuilah, Sembilan Resep Spesial Untuk Mudik Lebaran

0
145
Inspiratifnews.com – Yogyakarta, Setelah mengumumkan 3 pemenang pada Desember 2016 lalu, kompetisi Blue Band Master Oleh-Oleh melanjutkan rangkaian kegiatannya melalui Blue Band Master Grand Demo yang hadir di 8 kota. Menjelang Ramadhan, Unilever Food Solutions (UFS) menyadari bahwa Hari Raya Idul Fitri merupakan momen kejayaan paling dinanti oleh seluruh pelaku industribakery dan pastry. Berangkat dari fakta tersebut, UFS melalui Blue Band Master mempersembahkan 9 resep terbarunya, yaitu,Cheese Cracker with Glazing, Raisin Cinanamon Cookies, Choco Green Tea Cookie, Bull Eyes, Almond Lover Cookies, Choco Rustic Cake, Butterscotch Coffee Cake, Napoleon Cake Puff, dan Banana Pie sebagai tren kue Lebaran yang dapat dijadikan oleh-oleh spesial untuk Ramadhan dan Mudik Lebaran 2017.
 
Lebaran merupakan salah satu momentum bagi umat Islam untuk mudik atau pulang kampung, salah satu fenomena unik di Indonesia dan jarang ditemukan di negara lain. Momen ini sangat dinanti oleh pelaku industri bakery dan pastry karena permintaan akan sajian kue meningkat tajam di momen Lebaran tersebut dengan rata-rata kenaikan bisa mencapai minimal 50% dibandingkan periode-periode lainnya[1]. Tidak hanya menjadi pemersatu dalam ajang silahturahmi bersama keluarga, kudapan kue turut dijadikan oleh-oleh bagi kerabat sepulang dari mudik.
 
Mohammad Basiroen selaku National Sales Manager Unilever Food Solutions menyatakan, Blue Band Master telah lebih dari 80 tahun hadir di Indonesia menemani setiap perjalanan para pelaku industri bakery dan pastry dari masa ke masa yang ingin mempersembahkan kreasi kue terbaiknya bagi para pelanggannya. Kami menyadari bahwa momen Ramadhan dan Idul Fitri merupakan salah satu momen terpenting bagi masyarakat Indonesia, terutama para master baker. Mengangkat tema “Berbagi Kebahagiaan di Mudik Lebaran 2017”, Grand Demo ini merupakan salah satu wujud komitmen kami untuk terus menginspirasi paramaster baker melalui tren kue atau oleh-oleh untuk Mudik Lebaran 2017 sekaligus menjawab beragam tantangan yang banyak dialami oleh para pelaku industri bakery dan pastry di Indonesia.”
 
Andreas Purwanto selaku Pemilik Toko Roti Jakarta yang menjual aneka homemade bakery dan oleh-oleh mengungkapkan, “Agar dapat bertahan di tengah persaingan, saya membutuhkan beragam inovasi yang berkesinambungan. Tentunya ada beragam kendala yang saya hadapi sebagai pemilik bisnis kue. Mulai dari terbatasnya inspirasi ide dan kreatifitas seputar kue atau oleh-oleh sehingga terlihat kurang bervariasi dan monoton, terbatasnya informasi seputar teknik pengolahan yang tepat untuk mempertahankan daya tahan kue lebih lama, hingga terbatasnya pengetahuan seputar pengemasan yang baik dan benar. Tak jarang hal-hal tersebut membatasi para pemilik bisnis bakery atau pastry untuk memperluas pangsanya di pasar oleh-oleh atau bahkan hingga ke luar negeri. Padahal tak sedikit pemilik bisnis kue rumahan yang berpotensi untuk menjadi sangat besar.”
 
Siswanto selaku Professional Baker Unilever Food Solutions menambahkan, “Kegiatan Grand Demo dan kehadiran 9 resep persembahan Blue Band Master merupakan solusi bagi para pelaku industri bakery dan pastry. Selain berbagi resep, proses pembuatan resep-resep ini juga akan didemokan. Oleh karena itu, para pelaku industri bakery dan pastry dapat menambah pengetahuannya seputar teknik pengolahan kue yang baik dan benar. Ditambah lagi dengan penggunaan produk Blue Band Master di dalamnya turut memberikan jaminan kualitas konsistensi, rasa, dan aroma yang lezat sebagai kunci kesuksesan bagi setiap kreasi dari para master baker di seluruh Nusantara.”
 
“Tahun ini, Grand Demo akan dilaksanakan di 8 kota di seluruh Indonesia, yaitu Jakarta, Bogor, Bandung, Malang, Yogyakarta, Palembang, Medan, dan Makassar. Mendekati bulan Ramadhan, Blue Band Master akan memberikan promo spesial extra volumedi tahun ini khusus bagi pelaku industri bakery dan pastry. Kini, berkreasi sekaligus berbisnis dapat diwujudkan bersama Blue Band Master. Seluruh resep persembahan Blue Band Master. Selamat berkreasi!”, tutup Basiroen. (*)

Komentar Pembaca